Además de su delicioso sabor y versatilidad, contiene un poderoso golpe de fitonutrientes con una serie de beneficios para la salud

Además de reconfortar, las castañas constituyen un saludable ingrediente y tentempié gracias a sus hidratos de carbono complejos y a su riqueza nutritiva

Su piel y su pulpa poseen antioxidantes, por lo que previene enfermedades cardíacas, diabetes y cáncer

El vinagre de vino es rico en sales minerales incluyendo potasio, zinc, hierro, calcio, sodio y magnesio, así como enzimas que ayudan a prevenir la osteoporosis

El diente de león es una de las plantas más reconocidas por su belleza pero de las que pocas personas conocen su múltiples propiedades y beneficios

Betanzos Hb está desarrollando nuevos bioproductos a partir del jugo de la madera. Ya se usa en conservantes, abonos , alimentación animal, y vinos

La sandía es rica en licopenos, un carotenoide conocido por su maravillosa capacidad antioxidante. Este compuesto ejerce un papel vital en la lucha de ciertos tipos de cáncer, mediante la protección de las células contra el daño de radicales libres

Estos fitonutrientes se encuentran en diferentes frutas y hortalizas, y son fundamentales para el metabolismo humano por sus cualidades de regeneración celular

Entre los alimentos de temporada durante el verano encontramos el tomate, un fruto muy nutritivo y refrescante del cual hoy te contamos sus propiedades, beneficios y posibles usos en la cocina.